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Speisekarte
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Leichte Gerichte
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1. Hạ Long Suppe 6,50 € Kräuter -Curry – Kokoscreme- Suppe | Garnelen | Champignons | Cherrytomaten | Zitronenblatt | leicht scharf -
2. Yam Yam Sommerrollen 6,90 € 2 Reispapierrollen | Koriander | marinierte Hühnerbrust | Omelett | Garnelen | Reisnudeln mit Sesamdip oder Yam Yam Sauce -
3. Budda Roll 6,50 € 2 Reisblätterrollen | Tofu | Reisnudeln | Koriander | bunter Salat | mit Sesamdip (E) -
4. Nem Hà Nội 6,90 € 2 gebackene Frühlingsrollen des Hauses | Schweinehack | Mungobohnen | Morcheln | Glasnudeln| Frühlingszwiebeln| Yam Yam Soße -
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G2. Gà Xiên 6,50 € 2 Hühnerfleischspieße, mariniert mit Sojasoße | Reiswein und Sesamstreusel auf Salatbeet -
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Zusammenglücklich für 2 Personen 27,00 € Vorspeise Platte - bunten Mischung aus ausgewählten kalten und warmen Fingerfood Häppchen
Nudelkultur
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7. Phở Nam Định - Hühnerfleisch 15,00 € Authentische vietnamesische Reisbandnudeln in 5- Kräuter- Fleisch-Bouillon | Frühlingszwiebeln | Schalotten | Sojasprossen | Koriander mit Hühnerfleisch -
7. Phở Nam Định - Rindfleisch 16,50 € Authentische vietnamesische Reisbandnudeln in 5- Kräuter- Fleisch-Bouillon | Frühlingszwiebeln | Schalotten | Sojasprossen | Koriander mit Rinderfleisch -
7. Phở Nam Định - Gemüse 14,50 € Authentische vietnamesische Reisbandnudeln in 5- Kräuter- Fleisch-Bouillon | Frühlingszwiebeln | Schalotten | Sojasprossen | Koriander mit Gemüse -
7. Phở Nam Định - Tofu 14,50 € Authentische vietnamesische Reisbandnudeln in 5- Kräuter- Fleisch-Bouillon | Frühlingszwiebeln | Schalotten | Sojasprossen | Koriander mit Tofu
Yam Yam Signatur
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8. Bun Cha 14,90 € Schweinefleischscheiben (Bauch) mariniert mit hausgemachten Gewürzen, gegrillt. knackiger Salat | Yam Yam Soße | Reisnudeln -
9. Zen Garten 15,00 € Bunte Salatparty mit medium im Wok sautiertem Rindfleisch | Knoblauch | Nüsse | Yam Yam Soße| Reisnudeln (H) -
10. Bún Nem 15,50 € 3 knusprige frittierte Springrollen | bunter Gartensalat | Yam Yam Soße| Reisnudeln (A1, C) -
11. Sapa Village 16,50 € 24 Stunden mariniertes und gegartes Rindfleisch mit 5 Stern Gewürzen| Süßkartoffeln| Rotwein | Ingwer | Jasminreis -
12. Curry Kind - Kurkuma Hühnerfilet 15,50 € goldene Kokos-Creme-Curry Soße mit Zitronengras | Süßkartoffeln | marktfrisches Gemüse dazu Jasminreis. Mit knusprigem Kurkuma Hühnerfilet (A1, C) -
12. Curry Kind - Gebackenem Entenbrust 17,50 € goldene Kokos-Creme-Curry Soße mit Zitronengras | Süßkartoffeln | marktfrisches Gemüse dazu Jasminreis. Mit gebackenem Entenbrust (A1, C) -
12. Curry Kind - Zartem Rindfleisch 16,00 € goldene Kokos-Creme-Curry Soße mit Zitronengras | Süßkartoffeln | marktfrisches Gemüse dazu Jasminreis. Mit Roastbeef Rindfleisch (A1, C) -
12. Curry Kind - Lachsfilet 20,90 € goldene Kokos-Creme-Curry Soße mit Zitronengras | Süßkartoffeln | marktfrisches Gemüse dazu Jasminreis. Mit gegrilltem Lachsfilet (A1, C) -
13. Tonkin Chicken - Kurkuma Hühnerfilet 15,50 € fruchtige Mango-Kokosnusscreme-Soße| sautierte Baby- Möhren | Zuckerschoten | Mango dazu Jasminreis. Mit knusprigem Kurkuma Hühnerfilet (A1, C) -
13. Tonkin Duck - Gebackenem Entenbrust 17,50 € fruchtige Mango-Kokosnusscreme-Soße| sautierte Baby- Möhren | Zuckerschoten | Mango dazu Jasminreis. Mit gebackenem Entenbrust (A1, C) -
14. Mekong River 20,90 € Gegrilltes Lachsfilet auf marktfrischem Gemüsebett | Pakchoi dazu Jasminreis (D) -
15. Cam Ranh Bay 18,90 € Riesengarnelen auf marktfrischem Gemüse | Kaiserschoten | Kokos-Creme-Curry Soße| Jasminreis (B, G, K) -
16. Yam Yam Roll In - Tempura Maki 14,50 € Große gebackene Spezial Seetangrolle gefüllt mit Viganette Reis| frischer Käse | Avocado | Lachs | Krebsfleisch | Omelett Sesamsamen ( 10 Stk. ) (A1, B, C, D, G, K) -
G3. Mì Gạo - Kurkuma Hühnerfilet 15,50 € Udonnudeln mit hausgemachter fruchtiger Pflaumensoße und bunten Gartensalat. Mit knusprigem Kurkuma Hühnerfilet . (A1, C, F, K) -
G3. Mì Gạo - Hühnerfleischspießen 15,50 € Udonnudeln mit hausgemachter fruchtiger Pflaumensoße und bunten Gartensalat. Mit gegrillten Hühnerfleischspießen. (F, K) -
G3. Mì Gạo - Lachsfilet 20,90 € Udonnudeln mit hausgemachter fruchtiger Pflaumensoße und bunten Gartensalat. Mit gegrilltem Lachsfilet. (D, F, K) -
G4. Thịt Kho Tàu 14,50 € geschmortes, Karamellisiertes Schweinefleisch mit gekochtem Ei | bunter Gartensalat dazu Jasmin Reis (C, K) -
Salat Cá Hồi 19,90 € Gegrilltes Lachsfilet auf buntem Salatbett, Teriyaki soße, Sesamsamen und hausgemachte Yuzu Dressing
Vegetarisch
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17. Bái Đính Pagoda - Vegan 14,50 € gegriller marinierter Tofu mit hausgemachten Gewürzen knackiger Salat | Yam Yam Soße | Reisnudeln -
18. Yên Tử Tempel 14,50 € Tofuwürfel | Süßkartoffel | Curry-Kokos-Creme-Soße | Zitronengras | Jasminreis -
19. Chùa Hương Pagoda - Vegan 14,50 € fruchtige Mango-Kokosnusscreme-Soße, Mangostückchen, Baby-Möhren, Zuckerschoten dazu Jasminreis -
20. Vegan Yam Yam Roll In - Tempura Maki 14,50 € Große gebackene Spezial Seetangrolle gefüllt mit Viganette Reis| frischer Käse | Avocado | Sesamsamen ( 10 Stk. ) (A1, B, C, D, G, K)
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